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処理は大変!でも美味しい【ウツボくん】

2019.06.05

このままの姿だとグロテスクなウツボくん。みこと立川店では専門のウツボ漁師と契約して定期的にウツボを入荷しています。
そんなウツボをキッチンスタッフ総出で皆様に食べやすいように処理中。
結構、大変なんですよ。
今宵も皆様をウツボ料理でお出迎えしております。

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