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産地直送の食材を使って

2018.02.25

『産直』って言葉はもぉー古いかもしれない?
でも、自分たちで農家さんや漁師さんの所を周りながら自分たちに合う食材探す本気度合いを分かって欲しい!んです。

●お野菜は九州熊本の4農家さんに依頼。
年間を通して様々なお野菜を直送してきてくれます。

 

●お魚の一部はこちらの本渡市場から送られてきます。

 

●地鶏は天草大王の第一人者の堤田さんから直送しています。120日以上丁寧に育てた地鶏は歯ごたえ満点。美味さ200点!

 

●この時期の牡蠣は熊本大矢野の牡蠣生産者『西口さん』から直送です。
小ぶりながら美味さ凝縮しています。

 

 

などなど、様々な九州食材がみこと立川店の為に送られてきます。

これから暖かくなるこの時期にぴったりの食材も目白押し。お楽しみくださいね。

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