食材で春を感じる!

2019.04.09

ふきのとう!を見ると春を感じる。

フキノトウはキク科フキ属の多年草で日本原産の山菜で全国の山野に自生しています。ふきのとうはつぼみの部分にあたり、この花が咲いた後には地下茎から伸びる葉(ふき)が出てきます。
 
春の季節を表現する、山菜として日本料理には欠かせない食材ですね。

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でなら九州うまかもんと焼酎 <br>みこと 立川南口店

九州うまかもんと焼酎 
みこと 立川南口店
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