常に、新しい食材を探してます

2019.10.28

年に数回!九州の現地に赴き食材を探してます。
ただ、普段は関東西東京なので食材探しと言うよりは?!アイデアを探し回っています。
この食材探しが意外と難しい事に今更ながは気づくのです。
なぜなら、欲しい食材が見つかってもそのまま東京に運べるか?!(流通の問題)は別なのです。
生産者さんと流通の2つを確定させないと難しいのです。
さぁー来月はそんな食材探しの第2弾!
どんな?!旅になるのでしょうか?
後日、レポしたいと思います。

Access

でなら九州うまかもんと焼酎 <br>みこと 立川南口店

九州うまかもんと焼酎 
みこと 立川南口店
住所
〒190-0023
東京都立川市柴崎町3-3-7 山三電機ビル4F
電話番号
050-7582-9217
営業時間
【月~土・祝前日】
17:00-翌5:00

(LO 4:00)
【日】
16:00-23:30
(LO 23:00)
不定休日あり

※お通し代として370円(税抜き)頂戴してます。

ご予約 page top