天草バショウカジキマグロを食す。

2018.07.02

九州天草で獲れたバショウカジキマグロ。
魚体は130キロを越えてたらしい。
東京に居て居酒屋働いていても想像がつかない。自分の2倍?!の大きさ&重さ?
そんなバショウカジキまぐろが先日送られて来ました。
もちろん、切り身になって。
バショウカジキマグロステーキ!
うんうん。美味しいじゃん。
パサつき感がなくてジューシー。
それでいて水っぽくない。
今回はテストで送られて来たから今後流通を含めてどーするか?を考えていかなくちゃね。

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九州うまかもんと焼酎 <br>みこと 立川店

九州うまかもんと焼酎 
みこと 立川店

住所
〒190-0023
東京都立川市柴崎町3-3-7 山三電機ビル4F

電話番号
050-7582-9217

営業時間
【月~土・祝前日】
17:00-翌5:00
(LO 4:00)
【日】
16:00-23:30
(LO 23:00)
不定休日あり

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